Gjorde Pixars hjärtvärmande och magnifika animerade kortfilm Bao har du längtat efter ditt frånvarande barns kärlek, eller ännu bättre, dumplings? Om det var det senare, har du tur eftersom Pixar har släppt Bao recept som regissören Domee Shi lärde sig av sin egen mamma. Tyvärr kommer detta recept förmodligen inte att lösa några känslor av djup ensamhet kring ett barn som har lämnat boet. Men hej, åtminstone har du god mat!
Otroliga 2 kan ha haft något splittrande reception , men många av oss kan komma överens om att den korta som sändes framför den, Bao, är en av Pixars bästa animerade shorts hittills.
මට අයිති නැති බව මට දැනෙනවා
Bao är en öm, rolig och realistisk skildring av mödrar som lider av tombo-syndrom. Men viktigast av allt, det ger en titt på den kulturella klyftan mellan asiatiska föräldrar och deras amerikanskfödda barn. Som en vietnamesisk-amerikaner berättade jag alltför hårt för moderns försök att hindra hennes knötsons son från att glömma sin kinesiska kultur. Det är en värst autentisk skildring av kampen för första generationens asiat-amerikaner som är sönderrivna mellan tradition och assimilation. Och åh man, grät jag när mamma och sonen insåg att de inte kunde gå tillbaka till hur saker och ting var, men de kunde åtminstone kompromissa.
Det är en ström av känslor att gå igenom på 8 minuter - och förvånande nog Bao gör allt detta samtidigt som vi längtar efter de mest utsökta animerade dumplingsna. Och Pixar har släppt hur man gör riktiga versioner av dessa klimpar i en söt illustration med Shis samtal med sin mamma.
Se det förtjusande illustrerade receptet nedan.
මම විවාහක පුද්ගලයෙක් සමඟ ආදරයෙන් බැඳුණා
Shi avslöjar att receptet var en exakt kopia av sin mammas gamla dumplingrecept. Shi tog till och med sin mamma till Pixar-kontoren för att återskapa receptet framför en kamera och fick Shis mamma titeln kulturkonsult. 'I inledningsskotten, när du ser händerna knåda degen, är det min mammas fällningstekniker - hur hon slår ett hål genom degen och rör sig den där galna väderkvarnen, så skulle min mamma rulla ut degen,' Shi berättade Mat och vin .
Det roliga samtalet mellan Shi och hennes mamma om mätningar är en annan allt-till-verklig touch - jag kan inte räkna hur många gånger jag har bett min mamma eller mormor om exakta mätningar för familjerecept och de ryckte på axlarna och berättade för mig att Google Det.
För dem som är synskadade eller inte vill bli distraherade av de bedårande illustrationerna varje gång du lagar mat, här är instruktionerna skrivna ut:
Pixar Bao recept
Ingredienser du behöver: mjöl, torrjäst, vatten till degen för fyllningen: griskött, kinakål, morötter, lökstjälkar, ett ägg, malet ingefära, olivolja, kycklingbuljongpulver, ostronsås, matlagningsvin och peppar.
සගයෙක් ඔබට කැමති දැයි කෙසේ කියන්නද
Steg 1: Blanda mjölet och jästen i en blandningsskål.
Steg 2: Tillsätt vatten och knåda.
Steg 3: Låt degen vila och höja.
Steg 4: Koka halva fläskköttet i en kastrull och blanda det med det råa köttet.
Steg 5: Blanda det med alla andra ingredienser (hackade grönsaker, visna ägg) och en hälsosam dosering av salt.
Steg 6: Rulla ut degen med Domee Shis mammas signatur väderkvarnsteknik.
ඔබේ පෙම්වතිය සතියකට කොපමණ වාරයක් දැකිය යුතුද?
Steg 7: Skär degen i en halv tum bitar och rulla ut dem för att bilda omslag.
Steg 8: Fyll omslag och nyp.
Steg 9: Placera dumplingsna i en ångkorg fodrad med kålblad och lägg ovanpå en botten med kokande vatten i 5 minuter.
Steg 10: Ät eller anta din dumpling som du tycker passar.
Nu finns det ingen garanti för att din knödel kommer till liv, men
